Kỹ năng nghề bánh



Kỹ năng nghề bánh - site tổng hợp kiến thức nghề làm bánh, nới bạn thỏa sức tìm hiểu các thông tin về ẩm thực, cộng đồng trao đổi kinh nghiệm làm bánh


94 PHAN XÍCH LONG, P.3, Q.BÌNH THẠNH (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)


Tel: (028) 3517 2308

Bài đăng phổ biến từ blog này

Nghề bánh kem dễ học, dễ kiếm thu nhập

Hình ảnh
Khi xã hội ngày càng phát triển đời sống người dân ngày càng được cải thiện đi lên thì người ta chú ý hơn đến nhu cầu lễ lạt gia đình để vui vầy với người thân, bạn bè. Bên cạnh những mâm cỗ gia đình thì một chiếc bánh kem ghi lại ngày kỷ niệm là điều không thể thiếu. Do đó ngày càng có nhiều tiệm bánh kem ra đời, cạnh tranh với nhau lành mạnh về chất lượng và giá cả, cùng nhau thỏa mãn nhu cầu, thị hiếu của khách hàng. Chiếc bánh kem được làm ra là cả một công trình nghệ thuật mà người làm bánh là một nghệ sĩ chuyên nghiệp. Với trí tưởng tượng phong phú, họ đã tạo nên những chiếc bánh gắn với nhiều hình ảnh thật bắt mắt, hấp dẫn khách hàng đủ mọi lứa tuổi. Theo khảo sát cho thấy nhiều tiệm bánh kem mọc lên nhưng không vì đó mà lo “ế” bởi nhu cầu lễ lạt như thôi nôi, cưới hỏi, sinh nhật… tiệc tùng diễn ra hằng ngày vì thế mà nghề bánh kem đã góp phần giải quyết công việc làm cho nhiều người với thu nhập ổn định và  trở một nghề hot mà nhiều người lựa chọn theo học. Trò
Đọc thêm

Cách làm bánh bông lan trứng muối

Hình ảnh
Bánh bông lan trứng muối là món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể mua ở bất cứ cửa hàng nào, nhưng tự làm bánh tại nhà sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị. Bông lan trứng muối với vị mặn, độc đáo, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nguyên liệu: - Trứng gà, trứng muối - Chà bông - Phô mai, bơ lạt - Bột mì, bột nở - Đường, hoa hồi, quế - Vani, sữa không đường - Dầu ăn, rượu trắng Cách làm: -  Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng muối riêng, sau đó lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước, rồi ngâm khoảng 10 phút trong rượu trắng, hoa hồi, quế. -  Vớt lòng đỏ ra, phết dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 10 phút cho trứng chín. - Cho bơ và đường vào tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa quyện vào bơ. Sau đó, cho từ từ trứng gà vào bơ, đánh bông đều. - Tiếp theo, rây đều hỗn hợp bột mì, bột nở, vào trong hỗn hợp trứng đã đánh bông. Rồi thêm sữa tươi, vani vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt. - Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh, và
Đọc thêm